Wagyu Beef Ribs
37,50 - 50,00 €
750 - 1000g
50,00 €/kg
Über Uns
Herzlich willkommen auf dem Möderlhof im Chiemgau
Wir sind Hans Plank und meine Lebensgefährtin Stephanie. Gemeinsam bewirtschaften wir den Möderlhof und kümmern uns mit viel Zeit und Mühe um unsere Wagyū-Rinder und die vielen anderen Tiere auf unserem Hof. Ein nachhaltiger Umgang mit der Natur ist uns dabei besonders wichtig.
Ich bin Bauer mit Leib und Seele und führe mit dem Möderlhof eine Familientradition fort, die bereits seit Generationen besteht. Unser Engagement und unsere sorgfältige Arbeit zeigen sich auch in der Qualität unserer landwirtschaftlichen Produkte.
Unsere Fullblood-Wagyu-Rinder leben im Offenstall und können jederzeit selbst entscheiden, ob sie sich im Stall oder auf der Weide aufhalten möchten. Wir füttern sie mit Heu, frischem Weidegras sowie Gras- und Maissilage aus unserem eigenen Anbau. Der Schlachter in Amerang ist nur rund 13 Kilometer entfernt. So bleibt der Transportweg kurz und der Stress für die Tiere möglichst gering.
Anschließend reift unser Fleisch etwa drei Wochen. Dadurch entwickelt es seine besondere Zartheit und sein volles Aroma.
Wir freuen uns, Dich auf unserem Hof und auf unserer Seite willkommen zu heißen.
Hans und Stephanie
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Hofadresse
Oberndorf 2a
83125 Eggstätt
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind Wagyu/Ochse
Unsere Fullblood-Wagyu-Rinder leben im Offenstall und können jederzeit selbst zwischen Stall und Weide wählen. Gefüttert werden sie mit Heu, frischem Weidegras sowie Gras- und Maissilage aus eigenem Anbau. Bis zum Schlachter in Amerang sind es nur rund 13 Kilometer – für kurze Transportwege und möglichst wenig Stress. Danach reift das Fleisch etwa drei Wochen und entwickelt seine besondere Zartheit und sein volles Aroma.
Wagyu Beef Ribs
37,50 - 50,00 €
750 - 1000g
50,00 €/kg
Wagyu Beinscheibe (2 Stück)
16,50 - 25,50 €
550 - 850g
30,00 €/kg
Wagyu Braten groß
72,00 - 90,00 €
1600 - 2000g
45,00 €/kg
Wagyu Braten klein
22,50 - 40,50 €
500 - 900g
45,00 €/kg
Wagyu Braten mittel
49,50 - 67,50 €
1100 - 1500g
45,00 €/kg
Wagyu Bratwürst (3 Stück, ca. 200 g)
6,30 - 7,70 €
180 - 220g
35,00 €/kg
Wagyu Brustkern/Brisket groß
80,00 - 100,00 €
1600 - 2000g
50,00 €/kg
Wagyu Brustkern/Brisket klein
30,00 - 45,00 €
600 - 900g
50,00 €/kg
Wagyu Brustkern/Brisket mittel
50,00 - 75,00 €
1000 - 1500g
50,00 €/kg
Wagyu Burger Patties (2 Stück)
16,00 - 20,00 €
400 - 500g
40,00 €/kg
Wagyu Bürgermeisterstück/Tri-Tip groß
136,00 - 170,00 €
1600 - 2000g
85,00 €/kg
Wagyu Bürgermeisterstück/Tri-Tip klein
51,00 - 76,50 €
600 - 900g
85,00 €/kg
Wagyu Bürgermeisterstück/Tri-Tip mittel
85,00 - 127,50 €
1000 - 1500g
85,00 €/kg
Wagyu Entrecote (ca. 5 cm dick)
56,00 - 70,00 €
400 - 500g
140,00 €/kg
Wagyu Filet groß
210,00 - 252,00 €
1000 - 1200g
210,00 €/kg
Wagyu Filet klein
52,50 - 105,00 €
250 - 500g
210,00 €/kg
Wagyu Filet mittel
115,50 - 189,00 €
550 - 900g
210,00 €/kg
Wagyu Flat Iron (ca. 2 - 3 cm dick)
27,00 - 36,00 €
300 - 400g
90,00 €/kg
Wagyu Fledermaussteak
32,00 - 56,00 €
400 - 700g
80,00 €/kg
Wagyu Gulasch (ca. 500 g)
21,60 - 24,75 €
480 - 550g
45,00 €/kg
Wagyu Hackfleisch klein (ca. 500 g)
16,80 - 19,25 €
480 - 550g
35,00 €/kg
Wagyu Hackfleisch mittel (ca. 1 kg)
33,25 - 36,75 €
950 - 1050g
35,00 €/kg
Wagyu Hax/Beef Hammer
50,00 - 65,00 €
1000 - 1300g
50,00 €/kg
Wagyu Kasbeißer (4 Stück/ca. 200 g)
15,00 €
180 - 220g
15,00 €/Stk
Wagyu Kaswürst mit Bergkäse (2 Stück)
35,00 €
250 - 300g
35,00 €/Stk
Wagyu Lende (ca. 3 cm dick)
42,50 - 85,00 €
250 - 500g
170,00 €/kg
Wagyu Nackensteak (ca. 2 cm dick)
14,00 - 19,00 €
280 - 380g
50,00 € 70,00 €/kg
Wagyu Ochsenbackerl (2 Stück)
60,00 - 80,00 €
750 - 1000g
80,00 €/kg
Wagyu Ochsenschwanz
24,00 - 30,00 €
800 - 1000g
30,00 €/kg
Wagyu Paprikabeißer (4 Stück/ca. 125 g)
15,00 €
100 - 150g
15,00 €/Stk
Wagyu Pfefferbeißer (4 Stück/ca. 125 g)
15,00 €
100 - 150g
15,00 €/Stk
Wagyu Picanha-Steak (ca. 3 - 5 cm dick)
33,25 - 42,75 €
350 - 450g
95,00 €/kg
Wagyu Porter House
117,00 - 156,00 €
900 - 1200g
130,00 €/kg
Wagyu Roastbeef (ca. 3 cm dick)
35,00 - 49,00 €
250 - 350g
140,00 €/kg
Wagyu Salami (ca. 250 g)
15,00 €
220 - 280g
15,00 €/Stk
Wagyu Streichwurst/Leberwurst fein (ca. 250 g)
8,50 €
200 - 250g
8,50 €/Stk
Wagyu Streichwurst/Leberwurst mit Apfel (ca. 250 g)
8,50 €
200 - 250g
8,50 €/Stk
Wagyu Suppenfleisch klein
25,00 - 45,00 €
500 - 900g
50,00 €/kg
Wagyu Suppenfleisch groß
75,00 - 100,00 €
1500 - 2000g
50,00 €/kg
Wagyu Suppenfleisch mittel
45,00 - 75,00 €
900 - 1500g
50,00 €/kg
Wagyu T-Bone Steak groß
144,00 - 192,00 €
1200 - 1600g
120,00 €/kg
Wagyu T-Bone Steak mittel
114,00 - 132,00 €
950 - 1100g
120,00 €/kg
Wagyu Tafelspitz/Cape of Rump groß
127,50 - 170,00 €
1500 - 2000g
85,00 €/kg
Wagyu Tafelspitz/Cape of Rump klein
42,50 - 76,50 €
500 - 900g
85,00 €/kg
Wagyu Tafelspitz/Cape of Rump mittel
85,00 - 127,50 €
1000 - 1500g
85,00 €/kg
Wagyu Terres Major
45,00 - 67,50 €
600 - 900g
75,00 €/kg
Wagyu Tomahawk Steak
143,00 - 176,00 €
1300 - 1600g
110,00 €/kg
Wagyu Zwiebelmettwurst (ca. 200 g)
10,00 €
180 - 220g
10,00 €/Stk
Wagyu Flank Steak
0,00 €
80,00 €/kg
Wagyu Rib Eye (ca. 5 cm dick)
63,00 - 84,00 €
450 - 600g
140,00 €/kg
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